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省政协副主席林书成率队赴乐视察调研“推动川菜品牌化,打造知名美食地标”工作
 
信息来源:乐至县浏览次数:发布时间:2022-05-12【打印本页】关闭窗口

511日,省政协副主席林书成率调研组赴乐至县,就推动川菜品牌化,打造知名美食地标开展专题调研。省政协常委、港澳台侨和外事委员会主任刘欣,省政协委员、副秘书长朱向阳参加调研。市政协主席陈莉萍,市人民政府副市长张建红,市政协副主席曹汉卿,县委书记文勇,县政协主席吴琪陪同调研。 

    

调研组一行来到一品天下·乐至城市会客厅项目现场,实地调研美食消费场景建设情况,听取县人民政府关于推动川菜品牌化建设、打造美食地标工作汇报,现场查看乐至特色农特产品,品鉴乐至特色美食。调研组对我县围绕“挖掘历史底蕴、打造地道食材、培育特色品牌、开展节会活动、培养企业主体”的五个方面的做法和取得的成效表示充分肯定。

   

书成副主席强调,推动川菜品牌化,打造知名文化地标要传承弘扬特色美食文化,要从本土化、特色化的角度出发,突出川菜地方特色、地方口味和文化内涵。他指出,乐至县委、县政府要把控好美食品质,研究并满足消费主体的需求,积极研究出台“乐至烧烤”等本地特色美食标准;要积极推动本地特色川菜产业与种养殖业、食品加工业、电子商务等行业的融合,以全产业链提升川菜产业发展水平;要积极推动线上与线下的融合,拓宽餐饮企业销售渠道,不断拓展消费业态与消费场景;要加强对餐饮企业的政策支持,鼓励企业对食材生产、加工和菜品研发等方面进行创新,帮助企业拓展市场,全力助推本地特色川菜和龙头企业“走出去”。

省政协港澳台侨和外事委员会专职副主任钟勇赵平钟德超李钢刘烈雄省政协委员绵阳市政协副主席田荣华省政协委员乐山市政协副主席易志隆,省政协委员南充市政协副主席黎萍等参加调研。县领导康文智尹显强陪同调研。

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